Yılbaşı Gecesine Pratik Yemek Tarifleri

KARIŞIK SEBZE ŞURUPLARI

Servis: 4 kişilik

MALZEMELER

• 1 adet salatalık

• 10 yaprak fesleğen

• 40 gr karnabahar

• 40 gr beyaz peynir

• 1 su bardağı süt

• 40 gr havuç

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 3 yaprak jelatin

• Tuz

YAPILIŞI

Sebzeleri ayrı ayrı hazırlayarak işe başlayın. Önce, salatalık ve fesleğeni birlikte robotta çekip bir kabın içerisine alın. Ardından karnabahar, beyaz peynir ve sütü birlikte robotta çekip ayrı bir kabın içerisine alm. Son olarak, havucu robotta çekin ve ayrı bir kabın içine alm. Jelatinleri soğuk suda eritin ve her sebzenin içerisine 1 yaprak jelatin ekleyerek karıştırın. Bardakların içerisine önce salatalıklı karışımı dökün ve dolapta 5 dakika soğutun. Sonra karnabaharlı karışımı dökün ve 5 dakika daha soğutun. En son havuçlu karışıma aynı işlemi uygulayın.

KEKİKLİ PATATES

Servis: 4-6 kişilik

MALZEMELER

• 1 kg patates

• Tuz

• Kekik

• Limon

• Zeytinyağı

• Karabiber

YAPILIŞI

İyice yıkadığınız patatesleri kabuklarını soymadan elma dilimi şeklinde kesin. Üzerlerine bir limonun suyunu, tuz, kekik, karabiber ve zeytinyağını ekleyerek iyice harmanlayın. 200 derecelik fırında isterseniz fırın tepsisine isterseniz fırın torbasının içine koyarak bir saat kadar pişirin. Ilık halde servis yapın.