Şifalı Ot ve Baharatların Faydaları

Farklı tatlara açık mısın? O hâlde tüm yemeklerinde baharat mucizesinden yararlanmayı dene.

İnsanoğlunun yıllar boyu ilaç yapımında kullandığı şifalı ot ve baharatların her biri farklı fayda sağlıyor. Sayısı 25 bini bulan bitkisel kimyasalı keşfeden bilim dünyasının verilerini mutfağına taşıyarak yenilenmek için bu yazıyı oku ve hemen alışverişe çık. Kendine en uygun baharatları bul ve hem sağlıklı, hem lezzetli beslenmenin tadını çıkar.

Kimyon

• Gaz giderici, hazmı kolaylaştırıcı.

• Alerjik semptomları azaltıyor.

• Sakinleştirici etkisi var.

ÖNERİ: 1 tatlı kaşığı kimyon tohumunu 1 bardak kaynamış suda 5 dakika demle, süz ve iç. Özellikle yemek sonrası şişkinlikten şikâyetçiysen, öğle ve akşam öğünlerinden sonra tüketmelisin.

Kakule

• Hazmı kolaylaştırıyor.

• Yağ metabolizmasını hızlandırıyor.

• Gazı gideriyor.

DİKKAT: Safra kesesi taşı olanlar kakule tüketmemeli.

ÖNERİ: 1 tatlı kaşığı kakule tohumunu bir bardak kaynamış suda 5 dakika demle, ardından süz ve iç.

Biberiye

• Şişkinlik, kabızlık gibi rahatsızlıklarda kullanılıyor.

• İltihap önleyici özellikte.

• Göğüs, kolon, deri kanserlerini önlüyor.

• Kılcal damarları destekleyerek konsantrasyonu arttırıyor ve hafızayı güçlendiriyor.

• Canlandırıcı özelliği ile cilt için yenileyici güce sahip.

DİKKAT: Emziren anneler, hamileler, kansızlık teşhisi konmuş kişiler kullanmamalı.

Zencefil

• Mide bulantısını ve spazmı gideriyor.

• Çok yüksek antioksidan potansiyeline sahip, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

• Kansere karşı koruyucu.

• Çok güçlü bir dolaşım uyarıcısı. Pıhtılaşmayı önleyip, damar tıkanıklığının ilerlemesini geciktiriyor.

• Kolesterolü düşürüyor.

• Kan dolaşımını hızlandırıyor.

• Terleme sağladığı için soğuk algınlığına çok iyi geliyor.

DİKKAT: Kan sulandırıcı ve pıhtı önleyici ilaç alanlar, zencefil kullanırken doktoruna danışmalı. Safra kesesinde taş olanlar kullanmamalı.

Zerdeçal

• Balla karıştırıldığında boğaz ağrılarını gideriyor.

• Kanseri önlüyor, antioksidan özelliği çok güçlü.

• Vücudu yaşlandıran serbest radikalleri azaltıyor.

• Karaciğer dostu ve detoks programlarının vazgeçilmezi.

• Antibakteriyel, enfeksiyon giderici özellik taşıyor.

DİKKAT: Kan sulandırıcı ilaç alanlar ve safra kesesi rahatsızlığı olanlar kullanmamalı. Fazla tüketilirse mide bulantısı yapabilir. Hamileler yüksek dozda kullanmamalı.

Tarçın

• Kan şekerini dengeliyor, tatlı isteğini azaltıyor. Tatlımsı aromasıyla bitki çayı, su, süt, meyve, sütlü tatlı, hamur işi, köfte gibi yemeklere lezzet katıyor.

• Bakteri ve mantar üremesini yavaşlatıyor.

• Kas ve eklem ağrılarını azaltıyor.

• Regl ağrılarını hafifletiyor, iştahı ve tatlı krizlerini dengeliyor.

• Gazı önler, hazma yardımcıdır.

• Trigliserit ve total kolesterolü düşürmeye yardımcı.

DİKKAT: Tansiyonu düşürebilir; düşük tansiyon sorunu olanlar temkinli kullanmalı.

Daha fazla bilgi için şifalı bitkiler kategorimizide okumanızda fayda olacaktır.