Üzümlü Top Kek Yapalımmı?

Malzemeler

• © 2 adet yumurta
• © 1 su bardağı esmer şeker
• © 1 su bardağı süt
• © 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• © 2 su bardağı tam buğday unu
• © 1 paket kabartma tozu © 1 paket vanilya
• © 1 su bardağı kuru üzüm (suda bekletilmiş)

Yapılışı: Şeker ve yumurtayı rengi açılıp iyice köpürene kadar çırpın, içine süt, yağ, kabartma tozu, vanilya ve un ilave ederek karıştırın. En son üzümü ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru bir kaşık yardımıyla tek kişilik kâğıt kek kalıplarına, her birine iki kaşık gelecek şekilde boşaltın. Kâğıt kalıplarını iç içe ikişer tane kullanmanızda fayda var. Kekleri, 180 derece ısıtılmış fırında içine batırdığınız bıçak ya da kürdan kuru çıkana kadar pişirin.