Unutkanlık İçin Beslenme Önerileri

Ceviz dikkat ve konsantrasyona, Limon daha hızlı algılamaya, Havuç ezberi geliştiren belleğe, Süt ve süt ürünleri Alzheimer’a iyi geliyor…

SEBZE VE MEYVE

Küçüklüğünüzde sebze ve meyveden köşe bucak kaçmış olabilirsiniz. Haliyle anneniz de elinde tabakla, sırf siz sebze yiyip, vitamin alabilin diye peşinizden az koşmamıştır… Yaşadığınız ufak çaptaki unutkanlıkların sebebini şimdi daha iyi anlayabilirsiniz. Yetişkin biri olduğunuzu düşünerek, biraz geç kalmış sayılabilirsiniz. Ama sona henüz gelmediniz. Düzenli olarak K vitamininden zengin yeşil sebzeler tüketerek işe başlayabilirsiniz. Ispanak, brokoli, salatalık, kıvırcık, kuşkonmaz gibi besinlerde bolca bulunan K vitamini beyin gücünün hafıza ve konsantrasyon sistemlerini geliştirerek fayda sağlıyor. Bu yeşil sebzelerin dışında polifenol içeren kırmızı lahana ve fisetin içeren kırmızı soğanı da es geçmeyin. Bu maddelerin yapılan araştırmalar sonucunda hafızayı uzun vadede iyileştirdiği biliniyor. Gelelim meyvelere… Sebze sevmeyenlere göre biraz daha sempatik ve yenilebilir gelen meyveler, belleği güçlendirmesiyle bilmen antosiyanin maddesi içeriyor. Beyni koruyarak hafıza sistemine yarar sağlayan meyveler arasında böğürtlen, çilek, yaban mersini, kivi, portakal, üzüm, elma yer alıyor. Özellikle çekirdekleriyle ve posasıyla yediğiniz zaman daha faydalı hale gelen meyveler, antioksidan bakımından da oldukça zengin.

KEPEKLİ TAHILLAR

Hatırlamanın, algının ve konsantrasyonun temelinde beyne oksijen gitmesinin büyük önemi olduğunu biliyorsunuz… Beynin yeterli düzeyde oksijen alabilmesinde kan akışının düzenli olmasına ihtiyaç vardır. O halde kötü kolesterolü engelleyerek kan akışını negatif yönde etkileyen damar tıkanıklığına karşı kalkan görevi gören tahıllı ürünler hafızanız için de büyük önem taşıyor. Yulaf ezmesi, tahıllı ekmekler, kepekli gıdalar ve kahverengi pirinçlerle hafızanıza ve algınıza iyilik yapmış olacaksınız. Hem kilo kontrolünüz hem de güçlü bir hafıza için beyaz ekmekten uzak durarak tam tahıllı ekmeklere yönelebilirsiniz.