Süt, yumurta, tahıl alerjisi olan çocuklar için özel tarifler
Bademli kurabiye (tahılsız)
Badem ve badem yağı çok yoğun antioksidan etkisi yüksek E vitamini deposudur. Bu kurabiye neredeyse saf bademden yapılıyor. Badem sevmeyen çocuğunuza hem bu şekilde badem yedirmiş olursunuz, hem de çocuğunuzun zararlı tatlılardan uzak durmasını sağlarsınız.
Malzemeler
- © 1 su bardağı tatlı (kavrulmamış)
- © 1/2 çay bardağı yumurta akı badem içi (yaklaşık 2 yumurtanın akı)
- © 1/2 su bardağı esmer şeker
- © 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: Bademleri robotta iyice çekin. Bir kapta yumurta akı, şeker ve yağla karıştırın. Orta ateşte şeker eriyip karışım yumuşayana kadar kavurun. Bulamaç halini alan bu karışımı küçük kâğıt kaplara bir yemek kaşığı yardımıyla yerleştirin. 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine hindistancevizi serperek veya sade olarak servis edin.
