Lezzetli Patates Çorbası Tarifi: Sofranıza Sıcaklık Katın

Ev Yapımı Patates Çorbası Tarifi: Lezzet Dolu Bir Yemek Deneyimi

Patates çorbası, hem lezzetli hem de doyurucu bir çorba türüdür. İşte patates çorbası yapmak için gereken malzemeler ve tarif:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 5-6 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı ılık süt
• 4-5 dal kıyılmış dereotu
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber ve muskat

Üzeri İçin:

• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Soğanı doğrayın ve kenara ayırın.
2. Bir tencereye tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Tereyağı eriyene kadar ısıtın. Üzerine doğranmış soğanı ekleyin ve karıştırın.
3. Soğanlar yumuşayana kadar karıştırarak kavurun. Ardından unu ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Patatesleri tencereye ilave edin ve 5 dakika boyunca soteleyin. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin.
5. Suyu ekleyin ve kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
6. Tuzu, karabiberi ve muskatı ekleyip karıştırın.
7. Ardından Arnica blender set veya bir el blenderı kullanarak çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çekin.
8. Sütü hızlıca ekleyin ve çorbayı karıştırarak karıştırın.
9. İki tur karıştırıp ocaktan alın. Kıyılmış dereotunu çorbanın üzerine serpin.
10. Üzeri için toz kırmızıbiberi eritilmiş tereyağında kavurun.
11. Kavrulmuş tereyağını çorbanın üzerine gezdirin.
12. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Bu lezzetli ve sıcak patates çorbası, soğuk havalarda içinizi ısıtacak harika bir seçenektir.