Ödem Attıran Kabaklı Brokoli Çorbası

Kabaklı Brokoli Çorbası Tarifi

MALZEMELER:

• 1 adet kabak

• 250 g brokoli

• 1 adet orta boy soğan

• 2-3 diş sarımsak

• 1 kase ince kıyılmış maydanoz

• 1 adet patates

• 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek

• 1/2 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı karabiber, tuz

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI:

Sebzeleri yıkayıp 2-3 parçaya bölerek tencereye alın. İçerisine sebzelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Mercimek ve baharatları ekleyin.

Kaynayıp yumuşayıncaya kadar pişirin. Blenderdan geçirin. Piştikten sonra içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Az miktarda da olsa ekleyeceğiniz yağ A, D, E, K vitaminlerinin vücutta emilimini artırır.