Limonlu Köşeler

Yaklaşık bir su bardağı kavuzlu buğday unu
Çeyrek su bardağı mutfak robotunda çekilmiş ceviz
Çeyrek su bardağı pudraşekeri
Yarım su bardağı eritilip soğumuş tereyağı
Yaklaşık yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı kabartma tozu
2 çırpılmış yumurta
3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 tutam tuz

Fırınınızı 180 °C’de ısıtın. Karıştırma kâsesinde un, ceviz ve pudraşekerini karıştırın. Tereyağını ekleyip yoğurun. 20 cm. genişliğinde yağlanmış bir tepsinin içine, parçalar halinde şekil verip dizin. Hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dakika fırınlayın.

Hamurunuz pişerken, toz şeker, kabartma tozu, limon suyu, limon kabuğu ve tuzu bir kâsede karıştırın. Bir dakika çırpın. Bu karışımı fırında tam olarak pişmemiş olan hamurun üzerine gezdirin. Üzerindeki limon kabukları renk değiştirene kadar yaklaşık 20 dakika daha fırında pişirin. Fırından çıkıp soğuduktan sonra 5 cm. genişliğinde dilimler keserek servis edin. 12-16 dilimdir.

Daha fazla tatlı tarifleri için sayfalarımızı inceleyiniz.