Kinoalı pancar salatası nasıl yapılır

Kinoalı pancar salatası

Pancar çorbası, pancar suyu derken pancarın salatası da mı var derseniz evet var. Hep klasik salatalardan sıkılmadınızmı? Değişik yeni lezzetler denemek sizinde hakkınız. Pancar salatası yapalım ve yeni tat deneyelim beğenmezseniz dökün çöpe:)

Malzemeler: (6 kişilik)

• 1 su bardağı kinoa

• 1 su bardağı pancar suyu

• 1/2 demet maydanoz

• 1/2 demet dereotu

• 3 sap taze soğan

• 4 adet pancar turşusu

• 6 yemek kaşığı tane mısır, ceviz

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1/2 limon suyu

• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede pancar suyu içerisinde kinoayı kaynatın. Kinoa suyunu çekip yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Pancar turşularını küp şeklinde doğrayın. Soğumuş olan kinoayı ayrı bir kaba alarak üzerine doğranmış Malzemeleri, cevizi ve tane mısırı ilave edin. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu da ekleyip karıştırın. Salatanız servise hazır.