Keçiboynuzu ve Badem Ezmeli Kurabiye

Yaklaşık yarım su bardağı badem ezmesi, 2 yemek kaşığı yağ, 2 adet orta boy elma ya da armut 2 yumurta, 1 su bardağından biraz fazla esmer pirinç unu ya da 1 su bardağı esmer pirinç unu ve biraz kamut unu, Yaklaşık bir çay kaşığı karbonat, Yaklaşık bir su bardağı toz keçiboynuzu Çeyrek çay kaşığı tuz

Kurabiye tepsisini yağlayın. Fırınınızı önceden 175 C’de ısıtın. Elma ya da armutları dilimleyerek mutfak robotuna atın ve püre hâline getirin. Badem ezmesini, yağı ve yumurtayı ekleyin. Hepsini birlikte tekrar mutfak robotundan geçirin. Harcınız katı olduysa biraz suyla inceltebilirsiniz. Derin bir karıştırma kabında un ve karbonatı karıştırın. Ardından da toz keçiboynuzunu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Harcı kaba dökün ve yoğurun. Hamurdan çay kaşığıyla parçalar alıp tepsiye dizin. 10-12 dakika fırınlayın. Kurabiyelerin üzeri kuruduğunda fırından çıkarın ve 5 dakika soğutup servis edin. Çok lezzetli kurabiye tarifleri vermeye devam edeceğiz.