İncirli Cevizli Kek Tarifi

Kek yapmayı tüm ev hanımları çok sever niye derseniz, yemeside yapmasıda çok zevklidir ki pişme esnasında yayılan o nefis koku insanı baştan çıkartır. İncirli ve cevizli kek tarifini çok beğeneceksiniz.

(20 dilim) idilim 135 kalori

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı az yağlı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı tatlandırıcı
• 3 kuru incir
• 3-4 ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Yumurta ve tatlandırıcıyı bir kapta çırpın, içine sıvıyağ ile sütü ilave edin ve tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte koyun, iyice karıştırın, incirleri minik minik doğrayın ve ezilmiş cevizlerle bir kapta karıştırın. Kaba çok az un koyarak incir ve cevizleri unlayın. Kekin dibine çökmemesi için bu işlemi mutlaka yapın. En son incir ve cevizleri de karışıma ekleyin. Kek kalıbını hafifçe yağlayın ve un serpin, ardından karışımı dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.