Gül Suyu Lassi

Gül Suyu Lassi, geleneksel bir Hint içeceği olan “lassi”nin bir çeşididir. Gül suyu ve yoğurt gibi ana bileşenlerden oluşur. Genellikle serinletici ve ferahlatıcı bir içecek olarak tüketilir. İşte Gül Suyu Lassi’nin genel tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı gül suyu (gıda kalitesinde gülsuyu)
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, tat tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1/2 çay bardağı su
• 1/4 çay bardağı süt
• Birkaç buz küpü (isteğe bağlı)
• Gül yaprakları veya gül yaprağı suyu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabına yoğurdu ve gül suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak toz şekeri de ekleyebilirsiniz.
2. Karışımı iyice çırpın, yoğurt ve gül suyunun homojen bir şekilde birleşmesini sağlayın.
3. Yarım çay bardağı suyu ve çeyrek çay bardağı sütü karışıma ekleyin. Eğer içeceği daha hafif isterseniz su miktarını artırabilirsiniz.
4. Buz küplerini ekleyerek içeceği soğutun ve karıştırın.
5. Servis yapacağınız bardaklara Gül Suyu Lassi’yi dökün.
6. Üzerini gül yaprakları veya gül yaprağı suyuyla süsleyerek sunum yapın.

Gül Suyu Lassi, Hindistan mutfağının serinletici ve aromatik bir örneğidir. Gül suyunun ve yoğurdun birleşimi, tatlı ve hafif ekşi bir lezzet sunar. Bu içeceği sıcak havalarda keyifli bir şekilde tüketebilirsiniz.