En Güzel Tas Kebabı Tarifi

En güzel tas kebabı tariflerinden birini paylaşayım:

Malzemeler:

• 500 gram dana kuşbaşı et
• 2 büyük soğan
• 2 yeşil biber
• 2 domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• Kekik, pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su veya et suyu

Yapılışı:

1. Sebzeleri Hazırlama:
   • Soğanları ince ince doğrayın.
   • Yeşil biberleri temizleyip doğrayın.
   • Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
2. Etleri Kavurma:
   • Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
   • Kuşbaşı etleri ekleyin, her tarafı kahverengi olana kadar kavurun.
3. Soğan ve Biber Ekleme:
   • Doğranmış soğanları ve yeşil biberleri ekleyin, yumuşayana kadar kavurun.
4. Domates ve Baharatlar:
   • Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
   • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik, pul biber gibi baharatları ekleyin.
5. Pişirme Süreci:
   • Et ve sebzeleri karıştırarak pişirmeye devam edin.
   • Eğer isterseniz su veya et suyunu ekleyin. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Servis:
   • Tas kebabını servis yapacağınız kaselere veya taslara alın.
   • Üzerine ince doğranmış taze yeşillikler serperek servis edin.

Tas kebabı, lezzetli et ve sebzelerin bir araya geldiği, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Etlerin ve sebzelerin birbirine geçtiği bu enfes lezzeti, pilav veya ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz. Hazırladığınız tas kebabı, sofranızı şenlendirecektir.