Ekşili Börülce Salatası Oktay Usta

(4 kişilik) 1 porsiyon 70 kalori

Malzemeler

• 1/2 kg taze börülce
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı yoğurt Sirke

Yapılışı

Börülceleri ayıklayın ve düdüklü tencerede 5-10 dakika pişirin. Yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarmısak ve sirkeyi bir kapta çırpın. Tencereden haşlanmış börülceleri süzerek alın. Hazırladığınız sosu börülcenin üzerine gezdirin, isterseniz limon ilave edin. börülce salatası tarifini çok beğeneceğinizi umut ediyoruz. Afiyet olsun.

• Börülceyi sadece haşlayıp limonla yemek bile bir öğün sayılabilir. Diyet sırasında ara öğün olarak ekşili börülce salatası yiyebilirsiniz.

• Yeşil salata yemekten bıktıysanız, sofraya eklenebilecek en güzel salata budur.

• Bu salata lif yönünden zengindir ve kalorisi düşüktür. Zeytinyağını artırmazsanız börülceden çok daha fazla yiyebilirsiniz.