Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri

SOMON GRAVLAX

MALZEMELER:

• 150 gram somon fileto
• 1 kg kaya tuzu
• 100 gram şeker
• 1 demet dereotu
• Pancar rendesi

HAZIRLANIŞI

Kaya tuzu, şeker, doğranmış dereotu, pancar rendesini karıştırarak, somon filetonun her yerini bu karışım ile kaplayın. Strech filme sararak, en az iki gün, üzerine bir ağırlık koyarak ve arada ters yüz edip, çıkan suyu dökerek bekletin. Somon balığı bu şekilde sıkılaşacak ve parlak bir görünüm kazanacak. Hazır olan somonu incecik dilimleyerek servis tabağına alın. Garnitür malzemeleri ile servis edin.

Nefis tarifler için yemek tarifleri kategorimizde çok beğeneceğiniz birbirinden güzel kebap ve yemek tarifleri sizi bekliyor.