Çökelekli Börülce Salatası Tarifi

Pratik Çökelekli Börülce Salatası Yapılışı

MALZEMELER:

• 4 yemek kaşığı çökelek

• 1 su bardağı börülce

• 1/2 demet ince kıyılmış dereotu

• 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz

• Bir miktar ince kıyılmış mor lahana

• 1 adet kırmızı biber

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı glukoz şurubu içermeyen nar ekşisi

• 1/2 çay kaşığı tuz ve sumak

YAPILIŞI:

Öncelikle börülceler yıkanıp haşlanarak haşlanmış halinden 1 su bardağı bir kaba alınır. İçerisine çökelek, tuz, sumak, nar ekşisi ve zeytinyağı eklenerek karıştırılıp marine edilir. Başka bir kapta dereotu, maydanoz, mor lahana, kırmızı biber ince ince kıyılarak karıştırılır. Üzerine börülce-çökelek karışımı eklenir. Rengarenk görünümüyle romantik masanızı süslerken, içerdiği yüksek besin değeriyle diyetinize destek olan çökelekli börülce salatanız servise hazır!