Cevizli Lazanya Oktay Usta

4 KİŞİLİK

Hazırlanış süresi: 1 saat 10 dakika

Malzemeler

• 700 gr bal kabağı, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket 500 grlazanya
• 50 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 3/4 su bardağı süt
• 2 su bardağı labne peyniri
• 1 tutam muskat
• 1/2 su bardağı soğan marmeladı
• 100 gr körpe ıspanak
• 60 gr ceviz
• 60 gr parmesan peyniri, rendelenmiş
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Bal kabağını zeytinyağı ekleyerek fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Lazanyayı kaynamış tuzlu suda beş dakika haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve karıştırın. Süt, labne peyniri ve muskatı ekleyin. Sertleşene kadar karıştırmaya devam edin. Kenara alın. Bal kabaklan yumuşayınca, soğan marmeladı ve ıspanağı ekleyin. Beş dakika daha pişirin. 20 cm boyutunda bir fırın tepsisine dikkatlice lazanyayı serin. Üzerine ceviz, sos, bal kabağı karışımı ve ıspanağı yerleştirin. En son üstüne hazırladığınız sosu döküp parmesan ekleyin. Tekrar fırına verin ve yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Çok lezzetli ve kolay yemek tarifleri sayfalarımızı mutlaka inceleyiniz.