Beyaz Çikolatalı ve  Çilekli Pasta Yapılışı

Beyaz çikolatalı pasta tarifi, beyaz çikolatalı pasta nasıl yapılır, beyaz çikolatalı pasta oktay usta, kolay çilekli pasta tarifi, çilekli pasta tarifi oktay usta, çilekli pasta tarifi resimli,  pasta tarifleri.

MALZEMELER

Beyaz kek malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 240 gr toz şeker
• 330 grun
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı soğuk su
• Ganaj malzemeleri
• 500 ml krema
• 350 gr %60’lık bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

Kekin yapılışı

1. Bütün malzemeyi mikserde iki dakika yavaş, dört dakika hızlı devirde çırpıp 14 cm’lik bir kek çemberine altına yağlı kağıt koyarak doldurun.
2. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika, kürdan kontrollü pişirin.
3. Soğutup buzdolabında bir gün bekletin.

Ganaj yapılışı

1. Kremayı kaynatıp ocaktan alın. Çikolatayı kremaya ilave edin ve karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Oda sıcaklığına gelince ganajı soğuması için bir saat kadar buzdolabında bekletin. Ganajın bir kısmını sıkma torbasına doldurun.

Pastanın yapılışı

1. Pastanın kekini yatay olarak üç eşit parçaya bölün. Her katın arasına hazırlamış olduğunuz ganajı sıktıktan sonra çilekleri ve beyaz çikolata parçalarını ilave edin.
2. Pastayı buzdolabında iki saat dinlendirin.
3. Dinlenmiş pastanın dışını ganajla düzgün bir şekilde sıvayın. Daha sonra pastanın üzerini beyaz şeker hamuruyla kaplayın.
4. Pembe, lila ve beyaz şeker hamurundan küçük dikdörtgenler kesin ve bunların uçlarına pileler yaparak dikdörtgenleri pastaya rastgele yerleştirin.