Yer Fıstikli Noodle Tarifi

YER FISTIKLI N00DLE

Malzemeler (4 kişilik)

• 1 paket noodle

• 1 bardak tuzsuz yer fıstığı

• 3 yemek kaşığı susam yağı

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

• 1/2 bardak düşük tuzlu soya sosu

• 1 bardak soya filizi

• 1 kırmızı kapya biber

• 1 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:

• Bir tavanın ya da tencerenin içinde susam yağı ve ayçiçek yağını karıştırarak ısıtın.

• Bir kapta noodle’m üzerine kaynar su dökün ve 5-6 dakika açılmasını bekleyin.

• Biberleri jülyen kesin ve tavaya ekleyin. Biraz kavurduktan sonra yer fıstıklarını ekleyin.

• 1 diş sarımsağı ezin ve tavaya ekleyin.

• Hepsini yüksek ateşte arada soya sosu ekleyerek 5-6 dakika soteleyin.

• Noodle’ı sotenin içine ekleyin ve ateşi orta seviyeye getirin. Soya sosunu eklemeye devam edin.

• Soya filizlerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

• Son olarak bir tutam nişasta ekleyin ve karıştırın.