Semizotlu Mercimekli Çorba

SEMİZOTLU MERCİMEKLİ ÇORBA

Malzemeler:

• I adet soğan

• I kase mercimek

• I demet semizotu

• I çorba kaşığı salça

• Nane, limon, pul biber

• Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Soğanı yarım kaşık zeytinyağı ile kavurup, salçayı ekleyin. Suyu ekleyip, mercimekleri koyun. Mercimekler kaynadıktan sonra, yıkanıp ince ince doğranan semizotlarını ilave edin. Çorbanın pişmesine yakın, tavada bir çorba kaşığı zeytinyağı ile kavrulmuş nane-limonu çorbanın üzerine ekleyin.