Ev Yapımı Soslu Organik Tavuk Wrap

EV YAPIMI RANCH SOSLU ORGANİK TAVUK WRAP

Malzemeler:

• 120 g organik tavuk göğsü

• 1/2 adet siyah domates

• 3-4 yaprak marul çeşitleri

• 1 adet salatalık turşusu

• 50mlRanchsos

• 1 adet tam buğday lavaş

Hazırlanış:

Tavuk göğsünü ızgara tavada ya da yapışmaz bir tavada etrafını zeytinyağı ile yağlayıp biraz tuz serperek iyice pişirin, soğumaya bırakın. Turşuyu, marulu ve domatesi isteğinize göre doğrayarak lavaşın ortasına yerleştirin. Soğumuş tavuğunuzu doğrayarak malzemelerin üzerine koyun. Sosu malzemelerin üzerine sürün ve lavaşı önce kenarlardan ortaya, daha sonra arkadan öne doğru katlayarak dürüm yapın. İkiye bölerek servis edin.

Ranch sos: Mayonez yapmak için bir karıştırma kabına 3 yumurta sarısını ve 60 mİ elma sirkesini ekleyin. Çırpmaya başlayın. İçerisine yavaş yavaş ayçiçekyağı ekleyerek durmadan çırpmaya devam edin. Güzel bir kıvam için yumurta sarısı ‘ başına 250-300 mİ yağ kullanabüirsiniz.

En son tuzunu ekleyin ve servis yapın. İçine istediklerinizi ekleyerek acılı, sarımsaklı, ranch gibi çeşitlendirmeleri yapabilirsiniz.