Evde Meyve ve Sebze Suyu Hazırlamak

Evde meyve ve sebze suyu hazırlamak oldukça kolaydır ve sağlıklı içecekler elde etmenin harika bir yoludur. İşte temel bir meyve ve sebze suyu hazırlama yöntemi:

Malzemeler:

• Seçtiğiniz meyveler (örneğin elma, portakal, çilek, karpuz, üzüm, vb.)
• Seçtiğiniz sebzeler (örneğin havuç, salatalık, ıspanak, pancar, vb.)
• Su

Yapılışı:

1. Meyve ve sebzelerinizi yıkayın ve temizleyin.
2. Büyük meyveleri ve sebzeleri doğrayarak uygun boyutlara getirin, böylece blender veya meyve sıkacağı ile daha kolay işlem yapabilirsiniz.
3. Doğranmış meyve ve sebzeleri bir blender veya meyve sıkacağına koyun.
4. Biraz su ekleyin (ne kadar su ekleyeceğiniz meyve ve sebzelerin cinsine bağlı olarak değişebilir) ve malzemeleri iyice karıştırın veya sıkın.
5. Eğer karışım fazla yoğunsa, daha fazla su ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
6. Hazırladığınız meyve ve sebze suyunu bir süzgeç veya ince bir tülbent yardımıyla süzerek pürüzsüz bir sıvı elde edin.
7. Elde ettiğiniz suyu buzdolabında soğutun ve daha sonra tüketin.

Notlar:

• Meyve ve sebzeleri karıştırarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, tatlı bir meyve suyunu biraz limon veya limon suyu ekleyerek daha taze hale getirebilirsiniz.
• İhtiyaca bağlı olarak meyve sularını tatlandırmak için biraz bal, agave şurubu veya stevia ekleyebilirsiniz.
• İçeceğinizi daha lezzetli ve besleyici hale getirmek için taze otlar (örneğin nane veya maydanoz) veya baharatlar (örneğin zencefil veya tarçın) ekleyebilirsiniz.
• İhtiyaca bağlı olarak su yerine hindistancevizi suyu veya badem sütü gibi farklı sıvılar da kullanabilirsiniz.

Evde meyve ve sebze suyu hazırlamak, besin değeri yüksek içecekler elde etmenin harika bir yoludur. Kendi damak zevkinize uygun malzemeleri seçerek ve farklı kombinasyonlar deneyerek keyifli içecekler oluşturabilirsiniz.

Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz taze, doğal meyve ve zebze suları ile sağlıklı içecekler elde edebilirsiniz. Çeşitli hastalılara karşı koruyucu etkisinin yanı sıra vitamin açısından da oldukça yüksek oranlarda faydası olan bu meyve ve sebze sularının tafirini paylaşıyoruz.

Havuç Kereviz Suyu

Havuç suyu tatlıdır ve kereviz ise önemli bir sodyum kaynağıdır.

• 4 adet yıkanmış ve kökü temizlenmiş havuç
• 2 sap yıkanmış yapraklı kereviz

Sebzeleri meyve sıkacağından geçirin ve servis edin. 1-2 kişiliktir.

Havuç Zencefil Suyu

Baharatlı bir tadı olan farklı bir içecektir.

• 4 adet yıkanmış ve kökü temizlenmiş havuç
• Yaklaşık 2 cm. taze zencefil

Sebzeleri meyve sıkacağından geçirin ve servis edin. 1 -2 kişiliktir.

Havuç Salatalık Suyu

Hafif ve serinletici, farklı bir karışımdır.

• 4 adet yıkanmış ve kökü temizlenmiş havuç
• 1 adet kabukları soyulmuş salatalık

Sebzeleri meyve sıkacağından geçirin ve servis edin. 1-2 kişiliktir.

Havuç Elma Suyu

Bu içecek meyve ve sebzenin güzel bir uyumu, lezzetli ve tadı bir tadıdır.

• 4 adet yıkanmış ve kökü temizlenmiş havuç
• 1 adet kabukları soyulmuş elma

Havuçları ve elmayı meyve sıkacağından geçirin ve servis edin. 1-2 kişiliktir.

Elma Üzüm Suyu

• 3 adet kabukları soyulmuş elma
• 2 avuç kabuğu soyulmuş üzüm

Meyveleri meyve sıkacağından geçirin ve servis edin. 1 -2 kişiliktir.

Bitki Çayları

Bitki çaylarının diğer içeceklerden farklı olarak bir de rahatlatıcı etkileri vardır. Sağlıklı besinler satan marketlerden temin edeceğiniz, geleneksel ilaç olarak kabul gören bu çaylar; yorgunlu, depresyon, hâlsizlik, sindirim güçlüğü ve baş ağrısı gibi birçok probleme iyi gelebilir. Daha önce bahsettiğimiz gibi her kan grubu için uygun olabilecek birçok bitki çayı vardır.