Taze Nane Sosu

Nane Sosu Tarifi

Salatalarda, ızgara ette ve balıkta kullanabileceğiniz bu sosu 2 haftaya kadar buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

• 1 su bardağı yıkanıp, kurulanmış taze nane yaprakları

• 1 cm. genişliğinde kesilmiş ve soyulmuş zencefil

• 3 sap limon otu, doğranmış

• 1 çay kaşığı esmer pirinç sirkesi

• 1 misket limonun suyu

• Yarım çay kaşığı şeker

• Çeyrek su bardağı zeytinyağı

Mutfak robotunda zeytinyağı hariç tüm malzemeleri çekin ve püre hâline getirin. Robot çalışırken pürenin içine yavaşça zeytinyağını ilave edin ve 10 saniye daha çekin. Buzdolabında soğutun ve servis edin. Yaklaşık 1,5 bardaktır.