Sütlü Kabak Yapılışı

(6 kişilik) 1 porsiyon 100 kalori

Malzemeler

• 1 kg kabak
• 2 sap pırasa
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı yağsız lor
• 1 su bardağı yağsız süt
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Kabakları yıkayın, soyun ve halka halka dilimleyin. Pırasaları küçük küçük doğrayın. Teflon tavada zeytinyağında pırasa ve kabakları biraz soteleyin. Bir kaba yumurta, süt, lor, un ve baharatları koyup karıştırın. Cam fırın kabına kavurduğunuz pırasalı kabakları sıralayın. Üzerine baharatlı ve sütlü karışımı ekleyin. Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

• Kabak lif yönünden zengin, kalorisi düşük bir sebzedir.

• Kremalı sebze seviyorsanız bu tam size göre bir yemek.

• Hem sebze hem de protein alacaksınız; yumurta, peynir, süt bir arada.

• Baharatlar bağırsaklarımızı hızlandırır, kabızlık probleminiz varsa bu yemek sizin dostunuz.

• Kabak sevmeyenleri bile bu nefis yemeğin görüntüsü ve lezzetiyle kandırabilirsiniz. Deneyin, haftada bir kesin yapacaksınız.