Pratik Dürüm Tarifi
Pratik Dürüm Tarifi Oktay Usta
(2 kişilik) 1 porsiyon 280 kalori
Malzemeler
- 1 kepekli lavaş
- 100 gr tavuk göğsü
- 7-8 parça brokoli
- 1kırmızıbiber
- 1 yeşil biber
- 1 soğan
- 2-b diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon, karabiber, sumak
Yapılışı
Tavuk göğsünü jülyen doğrayın. Brokolileri kaynar suda 5 dakika haşlayın, çok yumuşamadan sudan çıkarın. Biber, soğan ve sarmısağı da jülyen doğrayın. Teflon tavaya zeytinyağını, soğan ve 159 sarmısakları koyup biraz kavurun. Tavuk ve biberleri de koyarak soteleyin. Pişerken baharatları atıp karıştırın. Piştikten sonra içine haşlanmış brokoliyi atın ve harmanlayın. Kepekli lavaşı başka bir teflon tavada ısıtın, sıcakken sebze karışımının içine koyun ve ister açık olarak, isterseniz dürüm şeklinde yiyin.
Bu yemeğin lezzetine bayılacaksınız.
Et yemeyenler sadece sebzeyle yapabilirler.
İçine soya sosu ekleyebilirsiniz, çok güzel oluyor.
Sebze sevmeyen çocuklar bile bu dürüme talip olabilirler. Lif yönünden zengin olduğu için tok tutar.
Yanına ayran ekleyebilirsiniz.
