Kızartılmış Kabak Oktay Usta

4 KİŞİLİK

Hazırlama süresi: 40 dakika

Malzemeler

• 1 kg bal kabağı, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş

• 100 gr çiğ bal kabağı çekirdeği

• 1/4 su bardağı zeytinyağı

• 1/2 su bardağı kekik

• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Kabakları, kabak çekirdeklerini fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağı dökün. Kekik ekleyip harmanlayın ve yaklaşık 20 dakika kızartın. Fırından çıkarıp tekrar karıştırın, baharatları ekleyin ve 10 dakika daha kızartın. Sıcak servis edin.