Tambuleli Tavuk Şiş

Bol maydanozlu tabbuleli tavuk şiş, ister akşam ister öğle yemeğinde sağlıklı bir öğün alternatifi.

Malzemeler

• 400 gr tavuk göğüs eti
• 3 domates
• 100 gr ince bulgur
• 25 gr çam fıstığı
• 1 demetkıyılmış maydanoz
• 1 soğan
• 30 mİ zeytinyağı
• 30 mİ nar ekşisi

Hazırlanışı

1. Tavukları şişlere geçirebileceğin şekilde iri kuşbaşı parçalara kes. Tuz ve karabiberle tatlandır.

2. Bulgura üzerini geçecek şekilde kaynamış su ekle ve 15 dakika bekle. Domatesleri ve soğanı küp şeklinde doğra. Maydanozu kıy.

3. Sos için nar ekşisi ve zeytinyağını bir tutam tuzla çırp. Domates, soğan, bulgur, çam fıstığı, maydanoz ve sosu karıştır. Tabbule hazır.

4. Tavukları çöp şişlere geçir ve ızgarada pişir. Tabbuleyi tabaklara paylaştır, sıcak tavuk şişle birlikte servis yap.

3 KİŞİLİK.

Bir porsiyonda: 472 kalori, 17 gr yağ, 383 mg sodyum, 5 gr lif, 37 gr protein, 40 gr karbonhidrat